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Variedad productiva, medio temprana, de crecimiento indeterminado. Período vegetativo 80 días. Los frutos son de tamaño medio (190-200 g), sabrosos. Da frutos hasta el otoño.
Se cultiva en campo abierto y en invernaderos.
1,0 g = 300-400 semillas.
* Todas las variedades e híbridos de tomates existentes se dividen en dos grandes grupos: indeterminados y determinados. Se podan y cultivan de manera diferente. Todo horticultor simplemente debe conocer las características de su crecimiento y formación.
Los híbridos indeterminados son más altos. Se caracterizan por: crecimiento continuo del brote; formación de la primera inflorescencia después de la hoja 8-11; formación de las siguientes inflorescencias cada tres hojas, a veces más, dependiendo de las condiciones de cultivo.
Los híbrides determinados se caracterizan por su baja altura. Se caracterizan por: limitación del crecimiento (autodespunte) después de la formación de 4-6 inflorescencias o más; formación de la primera inflorescencia después de la hoja 6-8; las siguientes inflorescencias se forman cada 1-2 hojas, o incluso se suceden una tras otra.
¿Qué híbrido preferir al comprar semillas?
Esto dependerá de dónde, cuándo y en qué condiciones (en campo abierto, en invernaderos o en túneles) vaya a cultivar sus tomates.
En los invernaderos de cristal con calefacción, cuya altura alcanza los dos metros, por supuesto es mejor plantar híbridos indeterminados. Esto se debe al mayor período de cultivo de las plantas en tales invernaderos, ya que los tomates altos aprovechan todo su gran volumen. Lo mismo se aplica a los invernaderos altos de plástico, con o sin calefacción. Los híbridos indeterminados son fáciles de formar. Solo necesita dejar el brote principal y quitar todos los chupones laterales, es decir, formar la planta de tomate en un solo tallo. Con un período de cultivo de 5-6 meses, los híbridos indeterminados proporcionan una cosecha más generosa que los híbridos de tomate con crecimiento limitado. Se distinguen por su rendimiento estable, sus frutos son muy sabrosos y firmes. Gracias a un buen follaje, los híbridos indeterminados soportan más fácilmente las altas temperaturas del verano. Excelentes resultados dan los híbridos indeterminados F1 Faraón, F1 Evpator, F1 Funtik, F1 Vladimir, F1 Fatalist, F1 Bityug, F1 Fantomas, etc.
Los híbridos indeterminados pueden diferir entre sí en el vigor del crecimiento, la altura del tallo, el peso y el color del fruto, y la capacidad de transporte de los frutos. En los invernaderos industriales, con un período de cultivo de 9-10 meses y un control automático del microclima, su rendimiento puede alcanzar los 200 kg (!) por planta. En las condiciones de una parcela de verano, el rendimiento posible de los híbridos de tomates indeterminados es de 3-5 kg por arbusto y más.
Pero recuerde que debido al follaje denso, estos híbridos son más susceptibles a la enfermedad del moho gris (Botrytis), especialmente si el invernadero está mal ventilado.
Los híbridos de tomate con un hábito de crecimiento determinado se dividen en tres grupos: superdeterminados, determinados y semideterminados.
Híbridos superdeterminados: F1 Druzhok, F1 Leopold, F1 Biathlon, F1 Semko-Sindbad, variedades Alaska, Betta, Boni-M, etc., se distinguen por una fructificación precoz y un rendimiento simultáneo. La altura de las plantas es de 50-60 cm, detienen su crecimiento después de la formación de 2-3 inflorescencias. Se cultivan en campo abierto y en túneles de plástico. Aunque el rendimiento general de estos híbridos es bajo, debido a su precocidad "escapan" a la infección por tizón tardío, y debido a la densa plantación, el rendimiento por unidad de superficie aumenta. Sus frutos son más a menudo pequeños que medianos (hasta 100-110 g), las cualidades gustativas son medias, pero son los primeros entre los tomates y son buenos para enlatar enteros.
Híbridos determinados (el grupo más numeroso de variedades determinadas): F1 Lya-lya-fa, F1 Master, F1 Blagovest, F1 Verlioka, F1 Gamayun, F1 Dotsent, etc., se distinguen por frutos bastante grandes con buen sabor, un período de fructificación más largo y un mayor rendimiento. Se cultivan en invernaderos de plástico, pero también se pueden cultivar en campo abierto. Su altura alcanza 1,0-1,5 m, la primera inflorescencia se forma debajo de la hoja 8-9, la planta detiene su crecimiento después de la formación de 5-6 o más inflorescencias. Al cultivarlos, no se debe olvidar dejar un chupón de reserva para prolongar el crecimiento.
Híbridos semideterminados: F1 Margarita, F1 Kostroma, F1 Laima, F1 Lezheboka, etc., son de maduración más tardía que los determinados. Detienen su crecimiento después de la formación de 8-10 inflorescencias. Algunas plantas, especialmente en un verano nublado y lluvioso, pueden no detener su crecimiento en absoluto y comportarse como híbridos indeterminados.
En ningún caso debe limitarse a un solo híbrido. Pero, para garantizar una buena cosecha, vale la pena plantar de 5 a 7 plantas de híbridos superdeterminados precoces en campo abierto, en túneles o utilizando cubiertas temporales. En el invernadero se pueden cultivar de 8 a 10 plantas de híbridos determinados y de 5 a 8 plantas de híbridos semideterminados e indeterminados. Además, los híbridos con diferentes períodos de maduración le permitirán tener frutos maduros desde principios de julio hasta finales de octubre - principios de noviembre, y al utilizar híbridos de larga conservación, incluso mucho más tarde.
Tomates rellenos (Receta cretense).
Ingredientes principales: 8 tomates maduros, 4 pimientos verdes alargados, 4 berenjenas, 4 calabacines.
Relleno: 500 g de arroz, 2 cebollas finamente picadas, eneldo o perejil, menta, 1/2 vaso de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Preparación: Lave los tomates y corte la parte superior. Retire la pulpa interior sin dañar las paredes. Dé la vuelta a los tomates y deje escurrir el jugo. (Los chefs no escaldan los pimientos, las berenjenas y los calabacines antes de usarlos, pero le recomendamos que lo haga si usa verduras de invernadero). En ese caso, escalde las verduras con agua hirviendo o sumérjalas en agua caliente durante 5 minutos (no más).
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y sofría la cebolla. Añada la pulpa del tomate, la sal, la pimienta, el perejil o el eneldo picados, la menta, añada el arroz y la cebolla sofrita. Mezcle todo bien y cocine a fuego lento durante 8 o 10 minutos. Llene el interior de cada tomate con el relleno, dejando un poco de espacio para que el arroz se hinche posteriormente. A continuación, coloque los tomates rellenos en una olla, cúbralos con las partes superiores cortadas, vierta salsa de limón y mantequilla por encima y espolvoree con pan rallado. Añada 1/2 taza de agua a la olla y cocine a fuego medio durante unos 20 minutos, hasta que los tomates estén tiernos. Este plato es para 5-6 personas.

